lundi 8 février 2010

Gratin de pommes de terre et saumon fumé

Encore des pommes de terre... Nous aimons beaucoup les pommes de terre à la maison et le gratin est le plat idéal que je peux préparer à l'avance et faire réchauffer pour le dîner.


Les ingrédients :
  • 800g de pommes de terre
  • 200g de saumon fumé (ou de truite fumée)
  • 1 œuf
  • 1 verre de lait
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • un peu d'aneth
  • 1 oignon
La préparation :

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Faites les cuire à la vapeur.
Préchauffez le four à 180°C.
Pendant ce temps, faites dorer l'oignon et répartissez-le au fond d'un plat à gratin. Mettez une couche de pommes de terre puis une couche de saumon. Finissez par les pommes de terre.

Mélangez le lait, la crème, l'aneth et l'œuf.

Assaisonnez légèrement et versez le mélange dans le plat.
Enfournez pour une quarantaine de minutes.






15 commentaires:

marie a dit…

les pommes de terre je les aime sous toutes les formes!ce gratin a l'air bien savoureux!

gourmandelise a dit…

Il doit etre délicieux ton gratin!
Pomme de terre et saumon fumé c'est une très bonne association!

marie a dit…

Je vais adorer ce plat, moi qui suis toujours à cours d'idée pour le dîner ... c'est tout trouvé !!

marina a dit…

Nous aussi on est adeptes des pommes de terre... Très bon gratin, je garde!!

lyha a dit…

hummmm!!! on dirait une recette du grand Suédois*...A faire chez soi, et sans le passage par le self!

les myrtilles a dit…

Un gratin de pommes de terre toujours apprécié avec du saumon fumé c'est original !

payette6202 a dit…

Hmm ton gratin me donne bien envie!!

Moka a dit…

Une association de saveurs qui me plait !

vanouss44 a dit…

j'ai vu cette recette sur plusieurs blog et le tien m'a l'air délicieux! faut vraiment que je l'essaie moi aussi!

sandrine a dit…

toujours meilleur réchauffé avec une belle salade !

Gaëlle a dit…

je veux en manger maintenant! Les photos font tellement envie!

severine a dit…

Coucou je me balade sur les blogs du concours et comme j’aime bien ton petit blog, j’ai voté pour toi bises et bon 1er mai.

julia a dit…

ça a l'air tres simple et tellement bon! je note!

chloe a dit…

Le mien est entrain de cuir mais ce n'est pas la meme recette ^^

C&G : a dit…

Une autre association que j'adore! Ma recette est très similaire : http://cookisgood.blogspot.com/2010/08/tarte-au-saumon-fume.html
Je continu mon tour sur tes recettes!