mardi 21 septembre 2010

Cake au Brie et à la pomme


Une recette dénichée chez Clara à peine modifiée.
Un bon goût de sucré-salé pour un cake à servir avec une salade verte.


Les ingrédients :
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 15 cl de lait entier
  • 200 g de Brie
  • 2 ou 3 pommes
  • 1/2 sachet de levure
  • du sel, du poivre et de la noix de muscade
La préparation :

Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez les oeufs, ajoutez le lait.
Salez et poivrez.
Ajoutez une pincée de noix de muscade.

Coupez le Brie en petits morceaux.
Epluchez et coupez également la pomme en dés.

Tamisez la farine et la levure et les incorporez à la préparation.
Ajoutez ensuite le Brie et la pomme.

Versez le tout dans un moule à cake et mettez au four pour 20 à 25 minutes pour des mini-cakes, 40 minutes pour un cake de taille normale.


14 commentaires:

Eva a dit…

Ton cake est magnifique et original ! Bravo !
Bisous

Bab a dit…

Bonjour Lou,
Ce cake a l'air succulent...peut être une bonne occasion de faire manger des fruits à l'un de mes fils....va savoir...
Bonne journée.

nat@cha a dit…

Moi qui ait quelques kilos de pommes à écouler ... cette version salée me fait de l'oeil ;-)

Clemence a dit…

miam miam, brie et pomme, c'est extra !

Palaisdeslys a dit…

Un cake qui est loin, loin de me laisser insensible!

Caro a dit…

J'adore !!!!

Marie a dit…

Excellente idée ! ... je note.
Bonne journée.

Clara&Compagnie a dit…

OOoh oui c'est un bon mariage !
j'ai aujourd'hui fait des feuilletés pomme, pomme de terre et camenbert . j'ai beaucoup aimé !

merci pour le clin d'oeil
bisous
Céline

ana a dit…

quel joli blog!merci pour ta visite!pour ma part je salive avec ce cake vraiment original!bises

gourmandelise a dit…

Pomme et brie, ce doit etre très bon surtout en cake!

Doria a dit…

Il est superbe ton cake avec l'association de ce fromage de ma région et la pomme !
Très bonne soirée de ce début de semaine,
Bisous, Doria

angy a dit…

très sympa tes ptits cakes j'aime beaucoup merci pour ta visite dans mon coin cuisine ! cela me permets de découvrir ton chez toi amicalement angy

Lili Végétatout a dit…

Ouh ! Miam miam ça ! C'est le genre d'associations que j'aime beaucoup !

helene06 a dit…

il doit être super bon!