samedi 25 avril 2009

Le Pomm'coco d'Hanane

Récemment, la Brindille a eu envie de faire un gâteau, toute seule. Je lui ai donné une recette, trouvée sur le blog d'Hanane (d'où le nom de mon gâteau...). Et c'est ce même gâteau qu'elle m'a demandé de refaire le jour de son anniversaire entre filles.


La recette est , et je n'y ai rien changé. Il est parfait.

Et bizarrement, l'Homme qui en général n'aime pas les gâteaux, s'est régalé.

Les ingrédients :
  • 3 œufs
  • 4 pommes
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 180 g de farine
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à s de sucre glace pour décorer
La préparation :
Battez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu. Mélangez.

Ajoutez la noix de coco. Incorporez petit à petit la farine et la levure.
Enfin, ajoutez les pommes coupés en petits dés. (plus les dés seront gros, plus les pommes seront croquantes après la cuisson).
Versez la préparation dans un moule (à manqué pour moi) beurré et fariné.
Saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Mettez le au four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes.

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.


Je l'ai servi avec un coulis de framboises.


35 commentaires:

cannelle68540 a dit…

pommes coco c"est divin! il est très beau ce gateau!

Palaisdeslys a dit…

Je l'avais repéré chez Hanane ce pomme coco et je le trouvais très fondant à la vue!!! Pareil pour ici, ça doit être un pur régal! Chez moi aussi y'a de la noix de coco aujourd'hui!

pupuce a dit…

il a l'air délicieux comme tout!!

clemence a dit…

miam, ça me plaît !

lyha a dit…

Il a l'air super!!! Je vais l' essayer bientôt, avec du caramel en accompagnement pour moi...

Marie a dit…

Ce gâteau semble très fondant ... il est très beau. Ta petite Brindille est sur la bonne voie !

gourmandelise a dit…

Il a l'air très bon ce gâteau! Pomme et noix de coco tout pour me plaire! Bravo à ta fille!

Cicerolle a dit…

Je fonds rien qu'en le voyant. Une part de ce beau gâteau serait très appréciée tout à l'heure au goûter.

saveurs et gourmandises a dit…

J'ai dû le rater chez Hanane. Il est magnifique. Je note de suite.

Audrey de FLAGRANTS DÉLICES by tambouillefamily a dit…

pommes et coco ça doit être bon !!!!!! dommage mon loustic n'aime pas la noix de coco râpée (mais pas mon homme ...) dilemme !
en tous les cas je note l'idée

Alice a dit…

ça doit être vraiment bon ce gâteau ... avec ce petit coulis ...

chouya a dit…

C'est sur qu'elle me plairait à moi aussi, d'abord les photos mettent bien les parts en valeur et puis la coco et la pom c'est bonnnnnn !

Bon Dimanche.

*Bises

Sève a dit…

Superbe ce gâteau!! Pomme et coco cela doit être un délice!! je note la recette, merci ;)

moka a dit…

Ta brindille a parfaitement réussi ! Le résultat est superbe !
Bises.

Stellla a dit…

Superbe ton gâteau, je vais tenir ta recette car j'ai des pommes au frigo et de la noix de coco ds mes placards et la semaine prochaine je fais un repas de famille donc....
bz

mickymath a dit…

h! quel délice! j'adooore les gâteaux aux pommes! biises mciky

Caroline de Calorinet a dit…

Il a l’ait trop bon ! Bravo à toutes les 2 !

nat@cha a dit…

il a l'air vraiment top ce gâteau, bravo brindille !

corinne a dit…

Je n'ai jamais pensé à associer à la pomme et la noix de coco, ça doit être pourtant très bon. je te pique l'idée.

Doria a dit…

Un gâteau bien délicieux !!! La présentation avec le coulis est très gourmande !
Bon dimanche, Doria

Les 2 Myrtilles a dit…

Pommes et noix de coco, une belle association pour ce délicieux gâteau!

Géraldine a dit…

à tester d'urgence, il a l'air succulent!=p

Payette6202 a dit…

Hmm quelle magnifique dessert!! Sa m' a l' air tout simplement délicieux!!

Les recettes de Céci a dit…

hummmm...ça doit être divin...ta fille va être une excellente cuisinière...

bisous

delices eyes a dit…

Superbe ton gâteau, j'adore cette association.
Bonne journée

Aurélie a dit…

Super appétissant ton pomm'coco.

marie a dit…

super moelleux et bien garnie ce gâteau!!il me donne bien faim tiens!

Miette a dit…

Un dessert sublime : j'adore la pomme et la coco, je suis comblée !

Bises,

Miette.

taille crayon a dit…

superbe recette .. comme ton blogd ailleurs...
Bon Mardi...

lorent et ses 2900 trésors les taille-crayons..

Chris a dit…

Il est très réussi, bravo la brindille !!!

Nanoud a dit…

Il est super ce gâteau avec la noix de coco . Ta fille de dos a l'air de te ressembler très fort , elle est très proche de ta photo sur ta banniere , c'est très amusant ;

sandrine a dit…

superbe ce gâteau avec son coulis! bravo la brindille, la relève est assurée

Eva a dit…

Coucou il a l'air trop bon ce gâteau !
Bisous

gingembre a dit…

très appétissant, ton gâteau...

céline a dit…

elle a très bien cuisiner cette jeune fille ! ce gateau est vraiment très appétissant !
bises
céline.