dimanche 29 mars 2009

Crumble aux pommes caramélisées

Aujourd'hui, ma Brindille a décidé de se mettre en cuisine. Je lui ai donc trouvé une petite recette facile et rapide pour ses débuts : un crumble aux pommes caramélisées. J'ai trouvé cette recette chez Elise du blog Gourmandelise, blog dont je suis une grande fan d'ailleurs.
Vous trouverez la recette ici. Je n'y ai rien changé.

Ingrédients :

  • 2 grosses pommes (type Golden)
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de vanille de la Réunion

Pour le Crumble :
  • 60 g de beurre mou demi-sel
  • 60 g de sucre brun
  • 60 g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation :

Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros cubes. Placez le beurre et le sucre dans une poêle et faites y revenir les pommes. Ajoutez la vanille et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées et encore fermes.



Pour le Crumble :

Mélangez à la main (et mélanger à la maison, ça, elle adore !!) le beurre mou, le sucre en poudre et la farine puis ajoutez la pincée de fleur de sel. La pâte doit être sableuse.



Disposez les pommes dans le fond de quatre ramequins et saupoudrez de pâte à crumble. Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes à 180°.

Nous l'avons dégusté tiède. C'était délicieux et Ma Brindille était très fière de son premier dessert.

32 commentaires:

Les recettes de Céci a dit…

J'adore, aux pommes c'est mon préféré

bisous

chouya a dit…

Il y'a de quoi etre fière ! ce devait etre succulent !

stellla a dit…

j'adore aux fraises, à tester le tiens aux pommes
bz

clémence a dit…

bravo à ta puce, elle l'a très bien réussi !

CoCO a dit…

Ouuulala le délice !
J'attends la belle saison des pommes et hop ! Ca va crumbeuler !!

sandrine a dit…

tu en as de la chance que ta brindille aime cuisiner. mon fils aîné déteste mette les mains dans la pâte !!!!!

Caroline de Calorinet a dit…

Je suis moi aussi une inconditionnelle des recettes d’Elise et même si je n’apprécie pas trop le crumble, je dois dire que celui-ci à l’air vraiment réussi ! Bravo les filles !

delices eyes a dit…

Quel délice ce crumble!
Bonne journée

cannelle68540 a dit…

bravo miss brindille! superbe!

Aurélie a dit…

Mmmm, un vrai délice ce crumble !!

Catherine a dit…

Bravo ...il a l'air très bon ...

Elo a dit…

Ta brindille a de quoi être fière !

Payette6202 a dit…

Hmm un bon petit crumble!!

Marion a dit…

Les crumble que se soit sucré ou salé je prends, j'adore!

petitsplatsnath a dit…

Je viens de faire un crumble pour ce soir! Les grands esprits se rencontrent! C'est vrai que c'est simple mais toujours délicieux!

marie a dit…

c'est vrai que c'est facile mais surtout toujours bon!

Alice a dit…

Bravoo à la jeune cuisinière ... pour une premiére c'est très réussis !

Cicerolle a dit…

Rien que d'y penser me met en appétit. J'adore le crumble aux pommes, et c'est vrai que mettre les mains dans cette pâte qui devient peu à peu sableuse est une sensation unique.

Géraldine a dit…

huumm j'en ai l'eau à la bouche, la pomme caramélisée c'est un bonheur!=p

Nanoud a dit…

Pour un premier essai c'est hyper concluant ...cela va lui donner envie , chez nous la plus jeune excelle dans les cakes salés / clafoutis salés qu'elle prépare pour le repas qu'elle enmène à l'école ...

Pupuce a dit…

j'en prendrai volontiers!! il me donne terriblement envie!

Laure a dit…

voilà une bonne idée de recette !
simple, goutu et avec les doigts :-)

Catherine a dit…

Je reviens pour te dire que je t'ai décerné un prix vraiment mérité ... à voir sur mon blog

Sève a dit…

Aux pommes caramélisées! hummm ça me tente beaucoup ce crumble!
Bises.

gourmandelise a dit…

Et bien merci, je suis très contente que ce crumble t'ai plu et toi et à ta petite famille. Je t'en pique une cuillère au passage! ;-)

helene06 a dit…

je suis fan de crumble... C'est tout simple à faire et qu'est-ce qu'on se régale!

Mokamilla a dit…

Un dessert fondant et croquant à souhait !

corinne a dit…

Tu as bien fait de poster cette recette car j'oublie d'en faire alors que c'est si bon.

Les 2 Myrtilles a dit…

Quel délice ce crumble !
Bon week-end

Chris a dit…

Bravo à la mini chef !

gingembre a dit…

très appétissant

Melle Marion a dit…

Ce crumble me fait très envie!

Je découvre ton blog: il est superbe!

Bisou