Crumble aux pommes caramélisées

Aujourd'hui, ma Brindille a décidé de se mettre en cuisine. Je lui ai donc trouvé une petite recette facile et rapide pour ses débuts : un crumble aux pommes caramélisées. J'ai trouvé cette recette chez Elise du blog Gourmandelise, blog dont je suis une grande fan d'ailleurs.
Vous trouverez la recette ici. Je n'y ai rien changé.

Ingrédients :

• 2 grosses pommes (type Golden)
• 30 g de beurre
• 30 g de sucre en poudre
• 1 pincée de vanille de la Réunion
  

Pour le Crumble :

• 60 g de beurre mou demi-sel
• 60 g de sucre brun
• 60 g de farine
• 1 pincée de fleur de sel

Préparation :

Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros cubes. Placez le beurre et le sucre dans une poêle et faites y revenir les pommes. Ajoutez la vanille et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées et encore fermes.


Pour le Crumble :

Mélangez à la main (et mélanger à la maison, ça, elle adore !!) le beurre mou, le sucre en poudre et la farine puis ajoutez la pincée de fleur de sel. La pâte doit être sableuse.

Disposez les pommes dans le fond de quatre ramequins et saupoudrez de pâte à crumble. Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes à 180°.

Nous l'avons dégusté tiède. C'était délicieux et Ma Brindille était très fière de son premier dessert.