Un brownie salé parfait pour un repas du soir... une recette parfaite trouvée chez Kiavinat du blog Mercredi Rose.
Coupé en cubes, je pense que ça peut être parfait pour l'apéro également.
Les ingrédients :
Coupé en cubes, je pense que ça peut être parfait pour l'apéro également.
Les ingrédients :- des champignons de Paris (j'ai opté pour des champignons émincés surgelés)
- 4 œufs
- 200 g de lardons
- 150 g de fromage de chèvre (type Chavroux)
- 3 c à s de farine
- 1 c à s d'huile
- 10 g de beurre
Si vous avez choisi d'utiliser des champignons frais, lavez les et émincez les. Faites les revenir à la sauteuse avec un cuillère à soupe d'huile pendant une dizaine de minutes. L'eau doit s'évaporer et les champignons doivent prendre une légère coloration.
Préchauffez le four à 180°C.
Battes les oeufs en omelettes avec le fromage de chèvre frais. Ajoutez les lardons et les champignons cuits. Mélangez puis ajoutez la farine.
Beurrez un moule (un moule carré de 20x20 pour moi). Versez la préparation en enfournez pendant une trentaine de minutes.
Sortez du four et laissez reposer 10 à 15 minutes avant de le démouler ou de le couper en carrés.
Préchauffez le four à 180°C.
Battes les oeufs en omelettes avec le fromage de chèvre frais. Ajoutez les lardons et les champignons cuits. Mélangez puis ajoutez la farine.
Beurrez un moule (un moule carré de 20x20 pour moi). Versez la préparation en enfournez pendant une trentaine de minutes.
Sortez du four et laissez reposer 10 à 15 minutes avant de le démouler ou de le couper en carrés.
